식품회사에 사용되는 로봇의 인증기준은 어떻게 되나욫.

Question

궁금해서 질문 올리는데요. 요즘 자동화 설비로 기계를 많이 쓰는데요. 이중 식품회사 사용가능한 로봇의 안전인증기준이 어떻게 되는지 궁금합니다.

조일현 전문가 · Accepted Answer

안녕하세요. 조일현 전문가입니다.국내에서 사용되는 산업용 로봇은 산업안전보건법에 따라 안전 인증을 받아야 하며,식품위생법과 KC 인증은 받아야 합니다. 또한 식품 위생 관련된 기준은 식품 등급과 재료, 위생을 더 중요하게 보며안전성과 위생성을 가지고 있어야 합니다.

황성원 전문가 · Answer

안녕하세요. 황성원 전문가입니다.식품회사에 사용되는 로봇은 위생과 안전 기준을 충족해야 하며 주로 HACCP 인증 요건을 따릅니다.로봇의 재질은 식품 접촉에 적합한 스테인리스 스틸 등 비독성, 부식 저항성이 요구됩니다. 그리고 세척과 소독이 용이한구조로 설계되어야 하며 이물질 유입을 방지하는 밀폐성이 중요합니다.작동 안전성을 위해 전기·기계적 안전 기준(예: ISO 10218, ISO/TS 15066 등)을 충족해야 하며 국내에서는 식약처나 KCs 인증 등 관련 법령에 따라 추가 인증을 받아야 할 수 있습니다.

김민규 전문가 · Answer

안녕하세요. 김민규 전문가입니다.일단 위험성 평가 및 안전장치 설치 여부를 가장 중요 시 하게 여기게 됩니다. 그 외에도 전자기기 이기 때문에 KC 인증 등 부수적인 부분이 요구 됩니다.

서종현 전문가 · Answer

안녕하세요. 서종현 전문가입니다.자동화 설비 도입이 늘면서 식품 분야에서의 로봇 안전성 확보가 중요해지고 있습니다. 식품의약품안전처는 2024년 11월부터 조리 로봇을 자동화 식품용 기기의 위생과 안전성을 보증하는 식품용 기기 안전관리 인증제를 시행하고 있습니다. 이 인증제는 식품용 기기가 식품과 접촉하는 면의 재질 규격, 위생상태, 그리고 안전성을 종합적으로 평가합니다. 인증을 받고자 하는 식품용 기기 제조 업체는 원하는 심사기관을 선택하여 한국식품안전관리인증원에 신청서를 제출하면 됩니다. 심사기관에서는 기초, 심층,현장 평가를 거쳐 인증 여부를 결정합니다. 이 인증제도는 국제 인증 규격인 NSF규격의 중요 안전 평가 항목과 동등성을 갖추도록 마련되었습니다. 즉, 식품 제조 및 조리 과정에 사용되는 사용되는 로봇은 이 식품용 기기 안전관리 인증을 통해 위생과 안전성을 공식적으로 인정받아야 합니다. 식품회사에서 로봇을 도입하실때는 이러한 인증을 받은 제품인지 확인하시는것이 중요합니다.

기계공학

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식품회사에 사용되는 로봇의 인증기준은 어떻게 되나욫.