고기요리할때핏물을꼭빼고요리해야하나요?

고기를 핏물을빼지않고 요리하면 어떻게되나요? 핏물을빼지않고그냥 요리를했는데 궁금하기도하고

건강에 문제가 생기는건 것은 아닌지 왜꼭 핏물을 빼고 요리를 해야하는지 알고싶습니다? ?