당뇨병 환자가 식단을 관리할 때 주의해야 할 점은 무엇인가요? 당뇨병 환자가 특히 조심해야 하는 음식이나 영양소는 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
당뇨 환자는 혈당 관리를 위해 탄수화물 섭취량을 조절해야 합니다. 저 GI 식품과 고섬유 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질과 지방은 혈당 변동을 줄여주므로 균형 잡힌 식단에 포함되어야 하며 식이섬유, 식이 지방, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소를 충분히 섭취하는 것도 중요합니다.
