오돌뼈에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

우리가 고기를 먹을 때 뼈를 거의 안먹는데 오돌뼈는 먹어 주면 좋다고 하잖아요 이런 오돌뼈에는 어떤 영양성분들이 들어 있는지 알고 싶어요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오돌뼈에는 지방과 단백질 그리고 탄수화물 칼슘 등이 들어 있습니다.

하지만 뼈가 많다 보니 섭취하는데 조금 무리가 있기 때문에 적당히 드시는것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

오돌뼈는 열량도 낮고, 당류도 낮고, 나트륨도 적고. 단백질은 풍부해 다이어트에 도움이 됩니다 .

Answer 3

안녕하세요.

돼지고기에 있는 오돌뼈에도 영양 성분이 있습니다. 오돌뼈는 돼지고기의 뼈와 연골로 이루어져 있는데, 뼈에는 칼슘, 칼륨, 인, 철분 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 연골에는 콜라겐, 글루코사민, 콘드로이틴 등의 성분이 함유되어 있습니다.