다이어트할 때 저지방, 저염식으로 식단을 구성하면 좋다는데 콩 종류 위주로 식단을 구성해도 좋을까요?

다이어트할 때 저지방, 저염식으로 식단을 구성하면 좋다는데요. 단백질을 닭가슴살이 아니라 렌틸콩, 대두콩 등 콩 종류 위주로 식단을 구성해도 좋을까요?