딸기 하루 섭취량은 어떻게 되나요???

Question

챗지피티는 당이 높아서 10개만 먹으라던데 gi가 낮다고 해서요. 만일 딸기만 먹는다면 하루 몇g까지 섭취 가능한가요????

Answer 1

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

딸기를 많이 먹어도 문제는 없습니다

그렇지만 15~25개 정도 섭취하는 것이 적당합니다.

혈당 때문이기는 합니다. 딸기에는 당이 많아서 혈당 상승을 촉진합니다.

딸기는 GI가 낮아서 혈당을 천천히 올립니다. GI가 높다는 것은 빠르게 혈당을 높인다는 것입니다.

그렇지만 너무 많이 먹으면 딸기의 당을 흡수하기 때문에 천천히 올리더라도 높은 수치로 올리는 것은 맞습니다.

참고부탁드립니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

딸기는 의외로 과일중에서도 당지수(GI)가 약 41로 낮은 축에 속하고, 100g당 당질 함량도 약 5~7g 수준으로 적어서 혈당 관리에 유리한 과일입니다. 당이 높아 10개만 먹으라는 조언은 대개 과일의 1회 적정 섭취량(약 100~150g)을 기준으로 한 범용적인 가이드라인이니 참조만 해주시면 됩니다.

만약에 하루에 다른 과일을 일절 배제하고 딸기만 드신다면, 건강한 성인 기준 하루 300g(중과 기준 약 20알) 까지는 건강상 큰 무리가 없겠습니다. 이를 한 번에 드시기보다 3회로 나누어 섭취하시는 것이 혈당 변동성을 최소화하는 방법이 되겠습니다.

딸기가 저GI 식품이라 하더라도, 한 번에 과도한 양을 2장기적으로 섭취하시면 간에서 처리되는 과당 총량이 늘어나게 됩니다. 이는 혈액 내 중성지방 수치를 높이는 원인이 되니, 평소 지방간, 중성지방 수치 관리가 필요하시다면 하루 200g이내로 조절하시는 것이 안전하겠습니다.

아까처럼 블루베리를 선호하시면 300g까지는 괜찮고 딸기는 생략해주셔도 됩니다. 아니면 블루베리 200g, 딸기 5알, 체리 5알 정도로 하루 3회로 나눠 드셔도 좋습니다. 그러나 지방간, 중성지방 수치 관리가 필요하시면 300g보다는 200g이 안전하겠습니다.(딸기, 블루베리 모두 해당사항입니다)

건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^

Answer 3

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.

딸기의 혈당지수 GI는 약 40으로 낮아 혈당을 천천히 올리며, 100g당 당 함량은 약 7~8g 정도입니다. 일반적인 건강한 성인의 경우 하루에 딸기 150~200g 정도는 섭취할 수 있으며, 하루 300g 이상 섭취하지 않는것이 좋습니다.

다만 당뇨나 혈당 관리가 필요한 경우에는 소량으로 2~3회 나누어 먹는 것이 좋습니다.

딸기는 농약 잔류 가능성이 있으므로 꼭 깨끗이 세척한 후 섭취하시길 추천합니다.