우유를 발효시키면 유산균이 생기고,
막걸리를 발효시켜도 유산균이 생성된다고 알고 있습니다.
김치는 우리나라의 대표적인 발효식품이라고 알고 있습니다.
유산균이 만들어지려면 어떠한 조건이 있을 텐데,
어떤 환경이 되어야 유산균이 만들어지는지 궁금합니다.
