항상 튀김을 튀길 때 살짝 눅눅하게 튀겨지는 것 같아요 튀김 옷도 얇게 해보고 찾아보고 했는데.. 흔히 신발을 튀겨도 맛있다라고 할 정도로 튀김 자체가 맛있는데 바삭하게 튀기려면 어떻게 해야 되는 지 궁금합니다.
안녕하세요. 멋진천인조163입니다.
우리 백선생님 말씀이
온도가 중요하다고 하더라구요
튀김옷도 옷이지만
온도를 딱 맞춰서 하셔야합니다
