건강관리
현미 불리기는 얼마나 해야하나요?
다이어트른 위해 현미로만 밥을 하고 있습니딘.
현미쌀은 일반쌀과 다르게 불려서 해야한다고 들었습니다.
전기압력 밥솥 기준으로 얼마나 기다려야 하는건가요.?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 현미는 충분하게 물이 불린후 밥을 지어야 합니다. 부드러운 식감이 좋다면 8시간 정도 불리는 것이 좋으며, 영양분의 손실은 없습니다. 저녁에 현미를 불려 놓은 후 아침에 밥을 지으시면 될것 같습니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
요즘에는 불리지 않아도 되는 시중에 현미가 잘 나와있고 더 맛있게 먹으려면 불리는게 좋죠 30분에서 1시간정도
불렸다 해드시면 됩니다