마를 먹으면 어디에 좋은건가요?
고등학생때부터 어머니가 아침마다 마를 갈아서 주셔서 매일 먹어서인지 독립해서도 아침에 출근하기전에 혼자서 갈아먹거든요. 그런데 마가 어디에 좋은지 몰라서요, 어디에 좋은건가요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
마에는 생마를 자르면 나오는 끈적거리는 성분인 뮤신을 비롯하여 아르기닌, 아밀로스, 콜린, 사포닌, 디오스게닌 등 다양한 활성 성분이 들어 있습니다.
당단백질의 일종인 뮤신은 소화를 돕고 간 기능을 강화하며 혈중 콜레스테롤 수치를 안정시키는 효능이 있습니다.
아르기닌도 혈액 순환을 돕고 콜레스테롤 수치 안정을 도우며 혈당 수치 안정을 돕는 등 다양한 효능이 있답니다.
사포닌은 인삼과 더덕에 들어있는 성분으로 항염증 및 항암 효능 등 중요한 작용이 있답니다.
그리고 심혈관 질환 예방, 원기회복, 체력증진, 소화를 돕고 위를 보호하는 효능이 있답니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
마의 아밀리아제 효소가 인슐린 분비를 촉진해 당뇨병 예방에 효능이 있어요 끈적거리는 마의 성분 뮤신은 위를 보호 하는 효과가 탁월하고 마는 산에서 나는 장어 라는 별명이 있을 정도로 남성들의 자양강장에 좋아요
마는 콩팥의 기운을 좋게 하는데 신수부족과 함께 골다공증에도 좋은 육지지황원에 들어있어 뼈건강에도 도움이 된다. 특히 허리와 무릎이 시리면서 약한 증상에 좋다. 마에 풍부한 뮤신은 관절건강 이외에도 피부건강, 혈관건강에 전반적으로 도움이 된다.
[한동하의 식의보감] ‘마’는 몸 곳곳 이롭게 하는 산(山)에서 나는 약(藥)! - 헬스경향 (k-health.com)