삼계탕은 효능은 어떤게 있나요?

Question

한여름에 삼계탕 알바를 하다가 지금까지 하고있는데

삼계탕은 여름에만 먹는줄 알았는데 말복 끝나고 손님이 뜸하더니 환절기 되니 손님이 많아졌어요. 직원말로는 겨울에도 손님이 많다고 하던데 보양식이라 그런지 손님이 많네요.

삼계탕의 효능은 어떠한것들이 있길래 한여름의 제철보양식이 4계절내내 인기가 있는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 한결같은천인조201입니다.

몸에 좋다기보다는 일단 국물이 따뜻하기 때문에 사람들이 목에 가래라든지 염증이 따뜻한 국물에 의해 녹아 내려간다고 생각하기 때문입니다. 그리고 닭고기는 그 자체로도 고영양식인데 그것을 튀기지 않고 물로 조리했으므로 건강함이 자명합니다. 거기다가 각종 한방 재료를 넣었으니. 약간의 약효작용도 있을 것입니다. 물론 크진 않지만..

그냥 단백질 공급 정도가 있겠네요.

근데 국물은 다 드시지 않는 게 좋습니다. 왜냐하면 국물은 나트륨 함량이 너무 높기 때문에 콩팥에 좋지 않습니다.

Answer 2

안녕하세요. 서윗하고 귀여운 초롱이1004입니다.

피로회복에 탁월합니다. 닭고기와 삼계탕재료는 에너지를 고급하고 근육유지에 필요한 고단백 저지방식품들입니다. 인삼,대추는 체력회복을 도와주고 피로를 줄여주죠

Answer 3

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

삼계탕은 글자 그대로 인삼과 닭을 주재료로 끓인것이지만 대추와 찹쌀도 들었지요.

이런 재료는 사시사철 사람에게 기력을 살려주는 효능이 있기 때문에 사람들이 즐겨 찾는 음식입니다.

여름에는 땀을 많이 흘리니까 특별히 기력을 보충하기 위해서 그런것이구요.

감사합니다.