생선의 잔 가시들은 영양성분이 어떻게 되나요?

Question

멸치를 많이 먹으면 뼈에 좋다고들하느데..

이는 멸치의 잔가시 때문인가요?

그렇다면...일반적으로 먹는 생선들의 뼈에는 칼슘이 풍부하나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아닙니다. 생선의 뼈 말고도 살에서도 칼슘같은

영양분이 들어가

있기 때문에 거기에서도 영양이 나옵니다.

Answer 2

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

생선뼈는 칼슘의 함량이 많고 흡수율을 높여주며 무기질이 많이들어있어요 골다공증 예방에 도움을 줍니다