분식집에서 파스타를 팔아도 괜찮을까요?

Question

분식집을 운영하고 있는데요... 갑자기 파스타를 팔아보면 어떨까 하는 생각이 들었습니다... 떡볶이, 순대, 튀김 같은 메뉴에 파스타를 추가하는 건데... 손님들이 어떻게 생각할지 정말 궁금합니다... 분식집에 파스타라니... 너무 뜬금없을까요? 아니면 새로운 시도라고 생각해주실까요? 메뉴 조합이 이상하게 느껴질까 봐 걱정도 되고요... 물론 파스타 맛은 제대로 낼 자신은 있습니다... 기존 분식 메뉴와 파스타의 가격대를 어떻게 설정해야 할지도 고민입니다... 너무 비싸면 안 될 것 같고... 그렇다고 너무 싸게 팔 수도 없고... ㅠㅠ 혹시 분식집에서 파스타를 판매하는 것에 대해 어떻게 생각하시는지 알려주세요... 그리고 성공적으로 운영하려면 어떤 점을 고려해야 할지 조언 부탁드립니다... 정말 도와주세요...

Answer 1

안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.

퓨전 분식점일 경우 파스트를 파는 경우가 있습니다.

김밥이나 떡뽁이 집에 한정된 곳이 아니라면 퓨전 처럼 여러 메뉴를 파는 매장이 다수 있습니다.

맛이 좋을 경우 저 분식집은 파스타 맛집으로 입소문이 날 수도 있습니다. 요즘은 밀면 집에서도 돈가스를 팔아서 오히려 돈가스맛집이라는 집도 있습니다. 메뉴보다는 맛이 우선이라 생각합니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김희영 공인중개사입니다.

분식집에서 파스타를 파는 것은 가능하며 실제로 판매하고 있는 곳도 많이 있습니다. 다만 실제로 판매를 하려면 손님들에게 어필할 수 있는 맛이 보장되어야 할 것이고 가격을 제대로 받으려면 내부 인테리어도 좀 모던하게 꾸며서 일반 분식점과 차별화 전략을 가져가야 할 것입니다.

Answer 3

안녕하세요. 유창효 공인중개사입니다.

손님들은 분식점에서 스파게트를 판다고해서 특별한 생각을 하지는 않습니다. 보통 분식점에는 메뉴가 다양하고 많기 떄문에 그냥 그중 하나정도로 볼것으로 보입니다. 그리고 일반적으로 메뉴를 추가한다고해도 분식점에서 스파게트를 주문하는 경우는 극히 드물것으로 보이기 때문에 잘 판단해서 결정하시는게 좋을듯 보입니다 ,보통 메뉴가 추가되면 메뉴판의 수정과 해당 음식재료 준비등에 추가로 비용이 발생하기 떄문입니다. 개인적으로 분식점이라면 필수메뉴 몇가지를 제외하고는 되도록 메뉴를 늘리지 않는게 손님들의 이용시 편의를 높일수 있고, 음식에 대한 집중을 통해 맛의 개선과 업그레이드가 당장의 메뉴를 늘리는것보다는 더욱 중요하다고 볼수 있습니다 .

Answer 4

안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.

분식집에서 파스타를 팔지 말라는 법은 없지만 일반적으로 분식집에서 파스타는 팔리지 않을 것입니다.

파스타집에 가서 파스타를 먹지 분식집에서 파스타를 먹지는 않습니다.

감사합니다.

Answer 5

분식집을 운영하고 있는데요... 갑자기 파스타를 팔아보면 어떨까 하는 생각이 들었습니다... 떡볶이, 순대, 튀김 같은 메뉴에 파스타를 추가하는 건데... 손님들이 어떻게 생각할지 정말 궁금합니다..

==>판매하는데 문제가 없고 가장 중요한 것은 손님들의 호감도입니다.

분식집에 파스타라니... 너무 뜬금없을까요?

==> 그렇지 않습니다