물고기에는 어떤 영양성분이 풍부하게 포함되어 있나요?

Question

질문 그대로 물고기에는 어떤 영양성분이 풍부하게 포함되어 있나요?

물고기의 종류는 너무 다양한대 대체적으로 물고기의 주 영양 성분은

어떤게 많은지가 제일 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

생선의 종류마다 다르지만 단백질과 불포화지방산이 풍부하여 건강에 도움을 줄 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

생선에는 오메가3 지방산이 풍부하며. 단백질. 칼슘. 인. 비타민D. 철분 등이 포함되어 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

물고기의 종류는 너무 다양하기 때문에 영양성분을 이야기가 어렵습니다.

하지만 기본적으로 단백질이나 칼슘 등이 많이 들어 있습니다.

Answer 4

안녕하세요.

물고기는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 타우린 등 다양한 영양 성분이 풍부한 건강 식품입니다. 특히 오메가-3 지방산이 혈관 건강 개선, 뇌 기능 향상, 염증 감소에 도움을 주며, 비타민 A, D, E, B12 등은 각각 눈 건강, 뼈 건강, 항산화 작용, 혈액 생성에 중요한 역할을 합니다.

또한 흰살 생선과 지방이 많은 생선, 연어 등 각각의 종류에 따라 영양 성분이 다르며, 수은 함량이 높은 물고기는 특히 임산부, 수유부, 영유아가 주의해야 합니다.

따라서 건강한 식단을 위해 적절한 양의 물고기를 섭취하는 것이 좋습니다.