건강관리
자연산 생 둥글레 영양성분이 뭔지 궁금합니다. 생으로 먹으면 더 영양적으로 나은지요?
텔레비전에서 보니 둥글레를 캐서 생으로 잘라서 밥에 넣어서 먹기도 하던데
둥글레를 말려서 덖어 차로만 끓여 먹어서 다소 생소한데
생으로 먹으면 더 영양적으로 나은가요?
독은 없나요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
자연산 생 둘글레의 영양 성분은 다양한 비타민과 미네랄, 식이섬유, 사포닌, 스테로이드 물질 등이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 이러한 성분으로 항염증 작용과 항암 효과도 있으며, 말린 둥글레와 영양 비교에서는 말리는 과정에서 일부 영양소가 손실이 되는 경우도 있습니다.
둥글레는 특별한 부작용은 없으나, 차가운 성질이 있어 과도한 섭취는 좋지 않을 수 있습니다.
자연산 생 둥글레의 영양성분은 살짝 다를 수 있지만, 일반적으로 신선한 것이 영양소를 더 보존하며 신선한 둥글레는 보다 많은 비타민, 미네랄 및 식이 섬유를 제공할 가능성이 높으므로 영양소를 최대한 확보하기 위해 신선한 둥글레를 섭취하는 것이 좋습니다.