계란후라이의 노란자가 숙취해소에 좋다는 얘기를 들었는데 사실인가요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

계란후라이의 노란자가 숙취해소에 좋다는 얘기를 들었는데 사실인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 이재영 영양사입니다.

달걀속 레시틴 성분이 숙취해소를 돕는다고합니다. 레시틴은 천연 유화제로 알콜을 흡수해주기때문에 아직 해독되지 않은 아코올을 처리에 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

계란 후라이의 노란자가 숙취 해소에 좋다는 주장은 일반적으로 건강 전문가들 사이에서는 공식적으로 인정받는 주장은 아니며 숙취는 주로 알코올 섭취로 인해 발생하는 신체적 불쾌감이나 두통 등을 의미하며, 여러 가지 요인에 따라 그 심각성과 경과가 다를 수 있습니다. 계란 후라이의 노란자가 숙취 해소에 도움이 되는 이야기는 그 자체로 과학적 근거가 없는 미신에 가깝습니다. 일부 사람들은 계란 후라이가 단백질을 풍부하게 함유하고 있어, 먹은 후에 허기감을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다고 느낄 수 있지만, 숙취 해소에 직접적인 효과가 있는 것은 아닙니다. 숙취를 완화하고 예방하는 가장 좋은 방법은 건강한 음식과 충분한 수분 섭취, 그리고 적당한 휴식입니다. 알코올을 마시기 전과 후에 충분한 물을 마시고, 영양가 있는 음식을 섭취하여 몸을 지탱해 주는 것이 중요합니다.