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하루 평균 성인이 섭취해야 하는 단백질 양은 체중 1kg당 0.8~1.2g정도로 알려져 있습니다. 예를 들어, 60kg인 성인의 경우 48~72g을 섭취해야 합니다.
단백질은 근육, 뼈, 피부, 혈액 등 다양한 조직을 구성하는 중요한 영양소로, 에너지원이기도 하며, 단백질 부족은 근육 감소, 피로, 면역력 감소 등을 유발할 수 있습니다.
하지만, 탄수화물과 단백질을 모두 섭취하지 않고, 특히 단백질만 먹으면 에너지 부족과 혈당 조절 문제를 초래할 수 있습니다.