건강관리
우유나 두유와 혈당의 관계에 대해서 궁금합니다.
기력이 없는 노인분들에게 우유나 두유가 혈당과 관련이 있을까요?
노인분들에게 우유는 혈당이 빨리 올라간다거나 하는게 있는지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
질문하신 내용 잘 확인했습니다.
우유와 두유는 모두 당분을 포함하지만 혈당 반응은 차이가 있습니다.
우유는 유당이라는 천연 당이 있는데 혈당지수는 낮은 편이지만 단백질과 지방이 함께 있어서 혈당 상승 속도는 완만합니다. 근데 락토오스 분해가 어려운 분들은 소화 불편감이 생길 수 있습니다.
두유는 원재료가 콩이라서 혈당지수는 더 낮고 단백질 함량도 높아서 혈당 안정에 유리합니다. 하지만 시중 두유는 설탕이 첨가된 제품이 많아 이 경우 혈당이 빠르게 올라갈 수 있습니다.
기력이 약한 노인에게는 무가당 두유나 일반 우유를 소량씩 섭취하는 것이 혈당 급상승을 막고 단백질, 칼슘 보충에도 도움이 됩니다.
답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
1명 평가안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우유는 유당이 있어 혈당을 천천히 올리며, 단백질 지방이 있어 급격한 상승이 적답니다.
두유는 당 첨가 여부에 따라 차이가 크는데요
일반적으로는 혈당에 영향이 적어요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
두유와 비교하여 우유의 경우 원래 우유에 함유되어있는 유당 성분이 혈당을 어느정도 올릴 수 있습니다.
따라서 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.