미꾸라지의 영양성분과 효능은 무엇인가요?

여름철 대표 보양식으로는 추어탕이 있는데요.

추어가 미꾸라지로 알고 있습니다.

미꾸라지는 어떤 영양성분과 효능이 있어서 보양음식인지 궁금합니다.