안녕하세요? 양파가 들어가지 않는 음식은 드물다고 할정도로 우리나라 음식에선 필수 식재료인데요~ 그럼 양파는 무슨 영양소가 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
양파는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 항산화물질인 퀘르세틴 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다. 칼륨은 혈압을 조절하고 신체의 유체 균형을 유지하는 데 중요합니다. 식이섬유는 소화에 도움을 주며, 속을 채워 포만감을 유지합니다. 퀘르세틴은 항산화 효과로 염증을 줄이고 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한, 아연, 망간, 비타민 B6 등도 양파에 함유되어 있어 다양한 영양소를 제공합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양파에는 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하게 들어있어 좋습니다.
퀘르세틴 (Quercetin): 이는 강력한 항산화제로 알려져 있으며, 염증을 줄이고 알레르기 반응을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
항산화제: 양파에는 다양한 항산화제가 들어있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스로 인한 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.
비타민 C: 이는 면역 시스템을 강화하고 콜라겐 생산에 필요하며, 피부의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
케르세틴: 이는 또 다른 강력한 항산화제로 알려져 있으며, 혈관을 확장시켜 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
크롬: 이는 혈당 조절에 필요한 미네랄로, 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
유황화합물: 양파를 자르거나 다져서 조리하면서 나오는 눈물을 유발하는 물질입니다. 이는 항균, 항염증 효과가 있을 수 있습니다.
식이섬유: 양파는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고, 장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
양파에는 알리신이라는 성분이 함유되어있어 항산화 및 항암 효능이 뛰어납니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
양파에는 여러 가지 영양 성분이 들어 있습니다. 탄수화물으로 물론 식이섬유 칼륨. 퀘르세틴 폴리페놀 등이 들어 있습니다.
안녕하세요.
양파는 다양한 영양소와 건강 효능을 가진 필수 식재료로, 주요 영양소로는 식이섬유, 비타민 C, 칼륨, 퀘르세틴, 황 화합물이 있으며, 건강 효능으로는 면역력 강화, 항암 효과, 심혈관 건강 개선, 뼈 건강 개선, 소화 개선, 혈당 조절이 있습니다.
양파는 다양한 조리 방법으로 섭취할 수 있으며, 샐러드에 넣거나 볶아 먹는 것부터 피클로 만들어 먹는 것까지 다양한 방법이 있습니다.
