그레인온? 이 곡물 쌀이랑 같이 먹는건가요?

Question

그레인온이라고 아침에 티비 보다가 어디에 좋다고 했는데 그래서 관심있게 보고 있는데요

이거 쌀이랑 같이 섞어서 밥 지으면 되는거죠?

비율을 어느 정도 섞어야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.

저도 이 엠버밀을 종종 밥에 섞어먹습니다. 식감이 좋더라구요.

그레인온 파로쌀은 이탈리아산 고대 곡물로 일반 쌀과 섞어서 밥을 지어먹는 방식이 가장 보편적입니다. 주로 쌀과 3:7 아니면 5:5 비율로 섞어서 사용하는데 5:5비율은 고소함과 씹는 맛이 잘 살아나고 포만감이 좋습니다.

잡곡밥처럼 부담없이 즐길 수 있으며 영양소도 풍부해 건강식으로 적합합니다. 밥맛이 크게 달라지지 않으면서도 식이섬유와 미네랄 섭취를 늘릴 수 있어서 다이어트나 혈당 관리에도 도움이 됩니다.

결국 취향에 따라 비율을 조정하시면 되며 보통은 쌀:그레인온 7:3~5:5가 보편적입니다 :)

참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

그레인온은 여러 혼합 곡물(귀리·보리·퀴노아 등)을 모아 만든 잡곡 제품으로, 쌀과 함께 밥을 지어 먹습니다.
보통은 쌀:그레인온을 7:3 또는 8:2 비율로 섞으면 맛과 식감이 무난합니다.
처음에는 소량부터 섞어 먹으며 입맛과 소화 상태에 맞춰 비율을 조절하는 것을 권장드립니다.

Answer 3

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

그레인온은 통곡물을 사용하고 있고 다양한 곡류의 사용 섬유질함량 영양소를 제공하며 아침식사대용으로 사용하고 스무디 샐러드에 추가로 사용하거나 베이킹에 이용합니다