특정 음식을 먹은 후 속이 더부룩한 이유
미트볼, 고기만두 등 다진고기?류 음식을 먹으면
잠들때까지 속이 안좋아요. 속에서 부터 냄새가 난다고 해야할까요
특히 만두가 먹을땐 너무 맛있는데 먹고나면 속이 하루종일 불쾌해요.
가끔 불고기 먹어도 그래요. 그냥 고기 먹을땐 괜찮아요
고기랑 채소(양파 또는 파?)가 섞이면 그럼것 같은데
이유가 뭘까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
특정 식품에 대하여 소화역이 좋지않을 수 있으므로 그 음식의 섭취를 피하시는것을 추천드립니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
특정 음식을 먹은 후 속이 불편한 이유는 여러 가지가 있을 수 있으며 다진 고기나 만두와 같은 음식을 먹었을 때 불편함이 느껴지는 이유는 다음과 같습니다.
1. 소화 문제지방과 단백질: 다진 고기나 고기만두는 고지방 및 고단백 식품으로, 소화가 어렵거나 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 이로 인해 속이 더부룩하거나 불편할 수 있습니다.
효소 부족: 고기와 채소를 동시에 섭취하면 소화 효소가 부족해 소화가 원활하지 않을 수 있습니다. 특히 양파나 파는 소화가 어려운 경우가 많습니다.
가스: 양파나 파 같은 채소는 가스를 생성할 수 있는 성분이 있어, 소화가 어려운 경우 배에 가스가 차면서 불쾌감을 유발할 수 있습니다.
조리 방법: 조리 방식이나 조리 시간에 따라 음식이 소화하기 어려운 상태가 될 수 있으며 기름에 튀기거나, 너무 많은 양념을 사용하는 것도 영향을 줄 수 있습니다.
개인 차이: 개인의 소화 시스템에 따라 특정 음식에 대한 민감도가 다를 수 있으며 어떤 사람은 특정 음식 조합이나 재료에 더 민감할 수 있습니다.
소화가 쉬운 음식: 소화가 쉬운 식품을 선택하고, 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
조리법 조절: 기름기나 양념을 줄이고, 음식을 적절히 조리하여 소화가 쉬운 상태로 만듭니다.
식사 후 활동: 식사 후 가벼운 산책을 하여 소화를 돕는 것도 도움이 될 수 있습니다.
이러한 이유를 참고하여 식사 습관을 조절해 보시기 바랍니다.