건강관리
하루에 한끼라도 쌀을 먹어야 하는건가요?
하루에 한끼라도 쌀을 먹어야 하는건가요?
일주일에 하루정도는 3끼 모두 면으로 떼워도 괜찮은지 궁금합니다.
반드시 쌀을 먹어줘야하는건가요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
쌀을 하루에 꼭 드실 필요는 없습니다.
우리몸이 필요로 하는건 복합탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 물이며 특정 식품 자체가 필수가 아니라서요!
하지만 쌀은 한국인 식단에서 자주 사용되는 에너지원이고 소화가 잘 되고 글루텐이 없고 쌀 알러지가 없는 특징이 있어서 위장에 무리도 덜 간답니다.
반대로 일주일에 하루 정도는 3끼 모두 면으로 채우셔도 크게 문제는 안됩니다. 하지만 하면처럼 정제도가 높은 밀가루, 튀긴 면만 지속적으로 드신다면 혈동 변동이 크고 영양 불균형이 생길 수 있답니다.
대신에 메밀면, 국수, 잡곡면같이 다양한 곡물로 만든 면을 선택해보시고, 식이섬유와 양질의 단백질(두부, 계란, 참치)를 곁들이면 균형이 맞겠습니다.
쌀은 매일 드실 필요는 없으며 한 주 단위로 보시면 영양소가 고르게 들어가도록 식단을 구성하시면 된답니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
반드시 하루 한 끼의 쌀을 먹을 필요는 없습니다만, 영양 균형을 위해서는 쌀을 포함한 다양한 곡물 섭취가 권장됩니다. 쌀은 우리 몸의 주된 에너지원인 탄수화물을 공급하며, 여러가지 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 밥 대신 면만 섭취할 경우, 대부분의 면은 정제된 탄수화물로 식이섬유가 다른 영양소가 부족할 수 있습니다. 특히, 라면과 같은 면류는 나트륨과 포화지방 함량이 높아 건강에 해롭습니다. 따라서 쌀이 아니더라도 통곡물, 콩류, 잡곡 등을 통하여 탄수화물과 함께 다양한 영양소를 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
쌀은 우리 식단의 주된 탄수화물 공급원이지만 반드시 매일 먹어야 하는 필수 식품은 아닙니다.
면, 고구마, 감자, 빵 등과 같은 탄수화물 식재료로도 충분히 에너지를 보충할 수 있습니다.
다만 쌀에는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 있어 균형 잡힌 식단을 위해 적당히 포함하는 것을 권장드립니다.