콤부차 요거트 유산균 식후에도 괜찮나요

Question

유산균만을 위한 거라면 식전이 낫디 않나요 물 한컵 마시고 그 다음 유산균을 물 한컵과 마시고 30분 후에 밥 먹으라는 분이 잇엇거든요. 근데 콤부차 요거트는 어떤가요

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

유산균 영양제는 말씀하신 대로 식전 공복에 물을 충분히 마셔서 위산을 희석하고 섭취하시는 것이 정석은 맞습니다. 그래야 유산균이 장까지 빠르게 도달하기 때문입니다. 그러나 콤부차와 요거트는 산도가 높은 식품이라는 점이 다르겠습니다. 공복에 드시면 강한 산성 성분이 위벽을 자극해서 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.

이들은 식후에 드시는 것을 권장드립니다. 식사로 인해 위산이 어느정도 중화된 상태니 유산균의 생존율을 높일 수 있고 콤부차의 유기산은 소화를 돕는 역할도 겸하게 됩니다.

가루나 알약 형태는 식전, 식품 형태는 식후가 좋겠습니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.

말씀하신대로 유산균은 식전에 먹는게 더 좋습니다.

궁금하신 콤부차나 요거트와 같은 발효식품의 유산균은 식전이나 식후 모두 어느 정도 효과가 있지만, 식전 공복에 먹으면 산 성분 때문에 위가 민감한 사람은 속쓰림이나 역류가 생길 수 있습니다.

따라서, 콤부차나 요거트처럼 산과 당이 포함된 발효식품은 식후 10~20분 후에 섭취하면 위에 부담이 적고 장내 유익균도 충분히 살아남을 수 있습니다.