아보카도는 지방이 많다던데 다이어트 식단으로 괜찮나요?

Question

아보카도는 지방성분이 많다고 하더군요

그런데 그 지방이 불포화지방산이라던데

불포화지방산의 경우는 다이어트 식단으로 섭취를 해도

다이어트 효과에는 악영향을 주지 않나요?

일반 지방과 불포화지방산은 칼로리 자체와 체중에 관여하는 정도가

차이가 큰지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요.

아보카도에는 불포화지방산이 많은 것은 사실입니다.

불포화지방산을 섭취하는 이유가 혈관에 있는 기름을 제거하기 위함이라고 보시는 것이 적절합니다.

불포화지방산의 경우 또한 염증 억제에 매우 유익합니다.

다만, 불포화지방산도 "지방"에 속합니다. 즉, 지방이 가지고 있는 일반적인 특성을 전부 가지고 있습니다.

다시 말씀드리면 지방은 고칼로리 영양소에 속합니다. 1 g 당 9 kcal를 제공합니다.

불포화지방산도 이 특징을 그래도 갖고 있습니다.

따라서, 아보카도의 경우 적당하게 섭취하는 것이 좋습니다.

많이 먹으면 오히려 살을 찌우게 됩니다.

감사합니다.

Answer 2

아보카도는 실제로 지방 함량(100g당 약 15g 내외)이 높은 편이지만, 그 지방의 대부분은 단일 불포화지방산으로 구성되어 있어 다이어트 식단으로 섭취하기에 적합합니다. 모든 지방은 그램당 약 9칼로리 정도로 일반 지방(포화지방)과 불포화지방산의 칼로리 자체는 동일하나, 불포화지방산은 혈관 건강에 유익하며 콜레스테롤 수치를 개선하는 등 대사에 긍정적인 영향을 줍니다. 특히 아보카도 속의 풍부한 지방과 식이섬유는 강한 포만감을 제공하여 전체적인 식사량 조절에 도움을 줄 수 있으므로, 적정량을 섭취할 경우 다이어트에 효과적이며, 악영향을 주기보다는 오히려 건강한 체중 관리를 돕는 역할을 합니다.

Answer 3

안녕하세요,

질문 글 감사드립니다.

아보카도가 지방이 많은 과일은 맞는데,

그 지방 대부분 단일불포화지방산(올레산)으로 구성이 되어있습니다.

이 성분은

• 1) 혈중에 LDL을 낮추면서

• 2) HDL을 유지해주고

• 3) 인슐린 저항성도 개선해서

• 4) 체지방의 축적까지 억제를 해줍니다.

그래서 지방이 많은게 꼭 다이어트에 불리한 부분이 아니랍니다.

[식단 활용 방법]

지방이 1g당 9kcal로 탄수화물(4kcal)보다는 열량이 높은 편이고, 불포화지방이 포만감을 오랫동안 유지시켜서 전체적으로 섭취량을 줄여주는 효능이 있습니다. 특히나 탄수화물 섭취를 줄여주는 저탄고지(ketogenic) 식단, 지중해식 식단에서 아보카도가 애용됩니다.

[주의 사항]

아무래도 지방이 대부분이라 칼로리가 상당히 높아 2~3개 이상 드실경우 체중 감량에 방해가 됩니다. 하루 1/2개정도 100g정도를 샐러드, 단백질 식단에 함께 곁들여 드시는 정도가 좋겠씁니다.

<결론>

• 아보카도는 올레산 지방을 섭취해서 대사를 개선해주는데 도움이 되는 "좋은 지방" 대표 식품이라, 다이어트 식단에 소량만 추가하시면 되겠습니다.

건강한 식습관을 응원합니다.

답변에 도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다 ^^