과일을 먹을 때 과일 자체보다도 과일은 모든 껍질에 영양 성분이 풍부하다고 알려져 있는데 특히 사과 껍질에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사과 껍질에는 여러가지 성분이 있지만 그중에서도
펙틴이라는 성분이 들어 있어서
그냥 껍질채 드시는것이 훨씬 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
사과껍질에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하기때문에 과육과 함께 드시는것을 추천드립니다
안녕하세요.
사과 껍질에는 과육보다 더 많은 식이섬유, 폴리페놀, 비타민 C, 칼륨 등의 영양 성분이 함유되어 있어 변비 예방, 항산화 작용, 혈압 조절, 면역력 강화 등의 건강에 이점이 있습니다.
껍질을 깨끗하게 세척하여 먹거나 다양한 조리법으로 활용하여 즐기며, 유기농 사과를 선택하여 농약 잔류물을 최소화하는 것이 좋습니다.
그러나 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
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