건강관리
울금의 효능 및 영양 성분은 어떻게 될까요?
안녕하세요? 울금은 전남 진도에서 나오는 식재료로 카레에 포함되는 주 원료라고 하는데요~ 그럼 울금의 효능 및 영양성분은 어떻게 될까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
울금은 커큐민 성분이 풍부해 항염, 항산화, 면역 강화, 간 건강 개선 및 소화 촉진에 효과가 있습니다.
또한 비타민 C, 철분, 식이섬유가 함유되어 있어 건강 유지와 염증 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
울금은 커큐민이라는 강력한 항산화 성분을 포함하고 있어 항염증, 항암, 항산화 효과가 뛰어나며 소화개선, 면역력 강화, 피부건강 개선에도 도움이 됩니다, 영양성분에는 커큐민 외에도 식이섬유, 비타민 C,E, 철분,칼슘등이 들어 있습니다.