양파를 자주 먹고있는데요.
생양파도 자주 막고 구워서도 자주먹는데.
아무래도 생양파가 영양소가 더 풍부하죠?
양파의 효능에 대해서 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 필수 식재료인 양파는 매운맛을 내는 성분인 알리신을 함유하고있어 맵고 단맛이나고 항산화작용과 혈중콜레스토롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고있고 혈액순환에 좋은 여러성분이있어 혈관 건강을 지키는 좋은 식재료입니다. 또 소화에 도움되는 섬유질이들어 있어서 하루20g정도 섭취하면 더욱 도움이 됩니다~^^
