체중을 줄이려면 탄수화물을 적게 먹고 무지방이나 저지방을 섭취해야 하나요?

Question

우리 인체는 하루 일정 양의 단백질, 탄수화물, 지방 등 필수 영양소 섭취는 필요하다고 알고 있습니다. 다만, 비만인 사람 일부가 체중을 줄이려고 탄수화물을 적게 먹고 무지방이나 저지방을 섭취해야 한다고 말하는데 맞는 말인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 우리나라는 주로 먹는 것이 쌀이다 보니 탄수화물섭취가 다른 나라에 비해서 많다 보니 탄수화물을 줄이라고 한 것이지 안 먹으면 오히려 다이어트에 도움이 더 안 될 수도 있습니다.

그렇게 때문에 밥을 드시더라도 흰쌀밥 보다는 현미밥 잡곡밥 같은 밥으로 드시는 것이 좋습니다.