야근이 잦아 늦은 밤에 식사를 자주 하는데 건강을 위한 식단은 어떤게 좋을까요?

Question

야근이 많다 보니 늦은 밤에 식사를 피하기 어렵습니다.

그런데 이 시간대에 먹으면 건강을 헤칠까봐 걱정이 듭니다. 늦은 밤에 가볍게 먹을 수 있는 메뉴나 식단은 뭐가 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

원래 자기 3시간전에는 위장을 비워주는 것이 숙면에 도움이 되나 너무 배가 고프시다면 소화가 잘되고 포만감있는 방울토마토 견과류등을 소량 드시면 좋을 것 같아요 바나나도 숙면에 도움이되고 포만감도좋아요

Answer 2

늦은 밤 야식은 소화에 부담을 줄 수 있으므로 가볍고 소화가 잘 되는 식단이 중요합니다. 늦은 시간에 식사를 해야 한다면, 탄수화물이 적고 단백질과 채소 위주로 구성된 식단을 선택하는 것이 좋습니다.

예를 들어, 닭가슴살 샐러드나 두부, 삶은 달걀, 혹은 그릭 요거트와 같은 메뉴는 소화가 빠르면서도 필요한 영양소를 공급해 주어 속이 불편하지 않게 해줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부한 채소를 함께 섭취하면 포만감을 높여 과식을 막아주고 다음 날 아침의 속쓰림을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이처럼, 단백질과 식이섬유를 중심으로 한 식단은 야간 식사로 인한 부담을 줄이면서도 건강을 유지하는 데 효과적입니다.

Answer 3

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문하신 내용 잘 확인했습니다.

늦은밤 식사는 소화부담을 줄이고 수면을 방해하지 않도록 가볍고 소화 잘 되는 음식 위주로 구성하는 것이 좋습니다.

단백질은 닭가슴살, 계란, 두부, 생선, 저지방 적색육처럼 기름기 적고 흡수가 빠른것은 선택하시고 채소나 샐러드를 곁들이면 포만감을 채우면서 칼로리를 낮출 수 있습니다.

탄수화물이 필요하시다면 현미죽, 오트밀, 고구마같이 소화가 비교적 완만한 복합탄수화물을 소량 섭취하는 편이 낫습니다.

튀김이나 기름진 음식, 매운 음식은 피하고 대신 따뜻한 국물요리인 맑은 국, 된장국을 곁들이면 위를 편안하게 하면서 만족감을 줄 수 있답니다.

결국 가볍고 담백하면서 과식은 피하시는 원칙을 지키시는것이 좋겠습니다.

참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.