감을 많이 먹게 되면 변비를 일으킬 수 있다고 들었어요 특히 홍시 같은 감을 먹으면 더욱 그렇고요 이렇게 감을 먹었을 때 변비를 일으키는 원인은 무엇 때문인가요 어떤 성분 때문에 그런 것인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다떫은 감에는 타닌 성분이 높게 함유되어 있어 과다섭취의 경우에는 변비를 일으킬 수 있습니다..
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
감에는 떫은맛을 내는 탄닌이라는 성분이 들어있어 과량섭취시 변비증상을 야기할 수 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
변비를 유발하는 성분은 감 속의 '탄닌'이라는 성분으로 떫은 감과 단감에 모두 들어있습니다. 감이 덜 익은 경우에는 탄닌이 수용성으로 존재해 수렴 작용을 하므로 변비를 유발하기도 하지만 감이 익어가면서 탄닌 성분이 불용화 되어 변비를 유발하지 않습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감에는 여러 가지 영양소들이 골고루 들어 있지만 그중에서도 변비를 유발 하는 성분은 탄닌이라는 성분입니다
안녕하세요.
감을 먹었을 때 변비를 일으키는 원인은 감에 함유된 탄닌 때문입니다. 탄닌은 떫은맛을 내는 성분으로, 수분을 흡수하는 성질이 있습니다.
따라서, 감을 많이 먹을 경우, 대장에서 수분을 흡수하여 대변이 딱딱해지고 변비가 발생할 수 있습니다.
