슈퍼푸드가 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요? 몇 종류의 음식? 식자재는 슈퍼푸드라고 불리우던데요! 이슈퍼푸드는 어떤것을 그렇게 부르고 있나요? 필수 영양소가 있는건가요?
6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
슈퍼푸드란 열량과 지방량은 적으면서 무기질ㆍ비타민등 영양이 풍부한 음식을 말합니다
슈퍼푸드가 이것이다 라고 정해진것은 없으며 인종마다 나라마다 다르다고 합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
수퍼푸드(Superfood)는 영양적으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품, 즉 영양밀도가 높은 식품에 사용하는 용어입니다.
안녕하세요. 정해정 영양사입니다.
슈퍼푸드는 미국의 영양학 박사인 스티븐 프랫박사에 의해 명명된 개념인데요. 열량 및 지방함량은 적으면서 비타민과 무기질을 포함하여 각종 영양성분이 많이 함유된것을 의미합니다. 2002년의 10대 슈퍼푸드는 귀리, 토마토, 블루베리, 브로콜리, 마늘, 시금치, 녹차, 연어,적포도주, 견과류 가 선정되었습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 슈퍼 푸드라고 불리는 이유는 영양적으로 성분들이 밀도가 높은 건강 식품을 말하며
칼로리나 지방이 낮으며 여러가지 비타민 미네랄 등이 풍부한것을 보고 말하는것 입니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.슈퍼푸드는 비타민과 미네랄 등 풍부한 영양소를 가지고 있으면서 건강에 좋은 식품을 이르는 말이다.
브로콜리. 시금치. 적포도주. 아몬드. 토마토. 연어. 마늘.녹차. 블루베리. 귀리 등이 있습니다.
안녕하세요.
슈퍼푸드(Superfood)는 영양가가 높고 건강에 좋은 효과가 있다고 알려진 식품을 말합니다. 슈퍼푸드로 불리는 식품은 종류가 매우 다양하며, 일반적으로는 아래와 같은 특징을 가지고 있습니다.
다양한 영양소를 함유하고 있으며, 단백질, 비타민, 미네랄, 항산화제, 섬유소 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.
그리고 건강에 좋은 효과가 있습니다. 면역력 증진, 심혈관 질환 예방, 항암 효과 등 다양한 건강에 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다.
슈퍼푸드로 불리는 대표적인 식품으로는 아래와 같은 것들이 있습니다.
채소: 브로콜리, 양배추, 케일, 시금치, 아보카도, 토마토, 당근, 호박
과일: 블루베리, 아사이베리, 구기자, 카카오, 키위, 딸기, 오렌지, 레몬
견과류 및 씨앗: 아몬드, 호두, 땅콩, 해바라기씨, 아마씨, 치아씨드
통곡물: 현미, 보리, 귀리, 퀴노아
해조류: 다시마, 미역, 김
슈퍼푸드가 건강에 좋은 효과가 있는 것은 사실이지만, 모든 질병을 예방하거나 치료할 수 있는 '약'의 개념으로는 아닙니다. 또한, 슈퍼푸드라고 해서 무조건 많이 먹는 것이 좋은 것은 아닙니다. 균형 잡힌 식단을 유지하면서 슈퍼푸드를 적절히 섭취하는 것이 좋습니다.
