카레는 영양소가 좋은 음식인가요?
제가 카레를 좋아해서 자주 먹는 편인데 한 가지 궁금한게 카레는 영양소가 좋은 음식인가요? 그리고 카레가루 자체는 인스턴트 음식으로 쳐야 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
카레는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화합니다. 카레의 주 성분인 강황은 항염증 효과를 가지며, 관절염 및 염증성 질환의 완화에 도움을 줍니다. 또한, 소화를 촉진하고 혈당 조절에 도움을 주어 대사 활동을 지원합니다. 카레에 함유된 비타민 K와 철분은 혈액 응고와 빈혈 예방에 기여하며, 식이 섬유도 소화를 촉진하여 소화계 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
카레에는 탄수화물. 단백질. 지방. 나트륨. 당류. 콜레스테롤. 칼륨이 포함되어 있으며. 카레 가루는 강황, 계피, 후추, 정향, 커민, 큐민, 고추가루 등 다양한 향신료를 섞어 만든 것입니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
카레는 제품마다 다르지만 적당량 섭취하면 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 밀가루 함유량이 적은 제품 선택을 권장드립니다
안녕하세요.
카레는 다양한 영양 성분과 건강 효능을 가진 인기 있는 음식으로, 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 성분 등이 풍부하며, 면역력 강화, 소화 건강 개선, 심혈관 건강 개선, 항암 효과, 그리고 뇌 기능 향상 등 다양한 장점을 가지고 있지만, 인스턴트 카레의 경우 고나트륨과 고당분 함량이 높아 건강에 미치는 부정적인 영향을 고려해야 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아닙니다 카레 자체는 여러 가지 재료가 들어가서 만들어진 음식이다 보니
인스턴트 음식은 아닙니다 주로 큰 재료는 강황인데 강황 안에는 커큐민 이라는 성분이 있어서 항암 효과에도 뛰어납니다
