카레를 좋아하다 보니 카레를 자주 먹는 편인데요. 카레에는 어떤 영양소가 아니 들어있나요 ??그리고 어떤 효능이 있나요 궁금합니다.
안녕하세요.
카레에는 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히, 카레의 주재료인 강황에는 커큐민이라는 성분이 들어있는데, 커큐민은 강력한 항산화제로써, 체내의 활성산소를 제거하여 암, 심장병, 치매 등의 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.
또한 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 장 건강을 개선하고, 변비를 예방하는데 도움이 되고, 비타민 A, 비타민 C, 철분, 칼슘 등의 영양소가 풍부합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
카레의 성분중하나인 커큐민은 항산화효능이있어 심장병 질환을 예방허고 혈당조절에 도움을 줄수있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
카레는 세계적으로 영양이 풍부한 음식으로 잘 알려져 있습니다 카레 안에는 강황 등 여러 가지 재료가 있고 거기에 커큐민이라는 항암 효과를 가져다 주는 효능도 있습니다
