미꾸라지에 들어있는 영양성분은 무엇인가요?

추어탕에는 몸에 좋은 성분들이 많이 들어 있다고 들었는데 추어탕을 만드는 재료가 미꾸라지잖아요 미꾸라지에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?