건강관리
멸치 육수도 멸치처럼 칼슘 섭취 가능할까요
나이 50이 넘어가면서 골다공증 걱정도되고 해서 멸치 .우유 같은 칼슘섭취를 자주하려고 노력합니다
멸치볶음 아닌 일반 국끓일때 사용하는 멸치육수에도 칼슘 있나요
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2개의 답변이 있어요!
그렇지요 나이가 조금 들어감에 따라서 몸에 칼슘이 빠져나가는데 골다공증이
걱정이 됩니다.
하지만 멸치 육수에는 칼슘은 없습니다. 치즈 같은것을 드시는것이 좋습니다.
멸치 육수를 통해 칼슘 섭취가 가능합니다. 멸치를 이용해 만든 육수에는 멸치에서 용출된 칼슘을 비롯한 다양한 영양소가 포함되어 있으나 멸치 자체를 섭취하는 것보다는 칼슘 함량이 상대적으로 낮을 수 있습니다. 멸치 육수의 칼슘 함량은 사용된 멸치의 양, 육수의 농도, 끓이는 시간 등에 따라 다를 수 있습니다.
