참깨와 들깨의 영양분 차이는 무엇인가요?

Question

깨는 참깨와 들깨가 있는데 둘의 영양 성분은 어떻게 다른가요?굳이 따지자면 참깨와 들깨 중 어떤 깨가 우리 몸에 더 좋은지 궁금합니다.

김예은 영양전문가 · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.들깨에는 참깨보다 더 많은 지방이 함유되어 있습니다. 들깨 오일은 주로 오메가-6 지방산인 리놀레산과 오메가-9 지방산인 오레산을 풍부하게 함유하고 있습니다.

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요. 참깨와 들깨는 모두 건강에 이로운 식품이지만 영양 성분과 건강상의 이점에서 차이가 있습니다. 참깨는 높은 칼슘 함유량으로 뼈 건강을 증진시키고, 불포화 지방산과 리그닌 함유량이 높아 심혈관 건강과 항암 효과를 가져다 줍니다. 반면, 들깨는 높은 리그닌 함유량으로 면역력을 강화하고, 비타민 E 함량이 풍부하여 피부 건강을 증진시키는데 도움을 줍니다. 어떤 깨를 선택할지는 개인의 건강 목표와 취향에 따라 다르며, 참깨는 밥 위에 뿌려 먹거나 참기름으로 섭취하고, 들깨는 볶아서 밥 위에 뿌려 먹거나 들깨소금으로 섭취하는 것이 좋습니다. 결론적으로, 참깨와 들깨는 모두 건강에 이로운 식품이므로 다양한 방법으로 섭취하여 건강한 식단을 구성하는 것이 좋습니다.

강형봉 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.참깨는 단백질, 식이 섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 포함하고 있으며 특히, 식이 섬유와 미네랄 함량이 높습니다.들깨는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민, 미네랄을 함유하고 있으며 특히, 건강에 좋은 지방산이 풍부합니다.참깨와 들깨는 서로 다른 요리에 사용되며, 각각의 고유한 맛과 향을 가지고 있습니다. 그러므로 요리에 따라 적절한 것을 선택하여 사용하는 것이 좋습니다. 둘 다 좋은 기름입니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.참깨와 들깨 영양성분은 비슷한 부분들이 있습니다.주로 불포화지방산이 많이 들어 있는데 들깨가 오메가6가 더 많이 들어 있고참깨가 오메가3가 더 많이 들어 있어서콜레스테롤을 낮춰주고 뇌건강에도 도움을 줍니다.

류호연 영양사 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.참깨는 칼슘. 마그네슘. 인. 철분과 같은 필수 미네랄 및 심장 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부합니다.들깨는 오메가3 지방산의 좋은 공급원이며 지방 함량이 높습니다.

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