소고기를 자주 섭취하면 건강이 안 좋을까요?
소고기를 어느 정도는 먹어야 하지만 너무 자주 섭취하면 건강이 안 좋다는 말을 많이 들었는데 이런 소고기는 얼마 정도 섭취를 해 줘야죠 적당한 섭취량인가요?
안녕하세요.
소고기는 단백질, 철분, 비타민B12 등이 풍부한 영양가 높은 식품입니다. 그러나 소고기는 지방 함량이 높은 편으로, 소고기를 많이 먹으면 혈관 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 또한, 소고기의 콜레스테롤로 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
따라서 소고기는 적당히 먹는 것이 좋습니다. 성인 1일 단백질 섭취 권장량은 체중 1kg당 0.8g입니다. 따라서 체중이 60kg인 성인이라면 하루에 소고기를 약 2.3g 정도 섭취하는 것이 적당합니다.
소고기를 건강하게 섭취하기 위해서는 지방 함량이 낮은 부위를 선택하고, 지방을 제거하고 먹으며, 굽거나 튀기는 조리법을 피하고, 삶거나 찌는 조리법을 선택하며, 야채나 곡물과 함께 먹는 것이 좋습니다.
결론적으로, 소고기는 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부한 식품이지만, 과도한 섭취는 오히려 건강에 좋지 않을 수 있으므로, 적당히 섭취하고 건강하게 조리하여 먹는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
소고기 특히 지방이 많은 부위를 섭취하시게되면 포화지방을 과도하게 섭취하게죄어 건강에 이상이생길수있으므로 주의하시길바랍니자
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
일반적으로 하루에 체중 1kg당 0.8-1.0g의 단백질을 섭취하는 것이 권장됩니다. 예를 들어, 70kg의 성인은 56~70g의 단백질을 섭취해야 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소고기 같은 경우는 하루 섭취량이 어느정도 있는데요
붉은색 고기라서 하루에 100그램을 넘지 않는것이 좋습니다.