생선에 영양성분에 대해서 알고 싶어요
저희 집은 회류나 생선찜등을 자주 먹는 편인데요 문득 이런 샹성류의 살에는 어떤 영양정보가 있는지 궁금하여 문의 드립니다 생선에 영양정보에 대해알려주세요
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 생선 같은 경우는 지방이 적고 단백질이 풍부한 것으로 잘 알려져 있습니다 그리고 칼슘 칼슘 각종 비타민 등이 풍부하게 들어 있어서 일반 육류 보다는 훨씬 더 건강에 도움이 됩니다
안녕하세요.
생선은 건강에 좋은 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 및 무기질을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 이로운 영양 성분이 많습니다. 회와 생선찜, 구이 등으로 조리할 수 있으며, 회의 경우에는 생으로 먹어 영양소 손실이 적고, 생선찜은 지방 함량이 낮아 건강에 이로운 조리법입니다.
하지만 수은 함유량이 높은 생선은 주의해야 하며, 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
생선은 고단백, 저지방 식품으로서 철, 아연, 비타민 D, B12 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산은 특히 중요한 영양소로, 심혈관 건강과 두뇌 발달에 도움을 줍니다. 생선은 또한 인간의 뇌와 눈 건강을 지원하는 DHA와 EPA를 제공합니다. 다양한 종류의 생선을 섭취하여 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 주의해야 할 것은 수은 함량이 높은 대형 고기 생선을 과도하게 섭취하지 않는 것입니다.
