안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
감이나 곶감을 먹으면 변비가 생길 수 있는 이유는 다음과 같습니다.
타닌 함량: 감, 특히 곶감에는 타닌이라는 성분이 많이 포함되어 있으며 타닌은 장의 수분을 흡수하여 장을 건조하게 만들어 변비를 유발할 수 있습니다.
식이섬유 부족: 감은 식이섬유가 적은 편이라 장의 연동 운동을 촉진하는 데 도움이 되지 않으므로 변비를 악화시킬 수 있습니다.
감이나 곶감을 섭취할 때는 적당량을 유지하고, 물을 충분히 마시며, 식이섬유가 풍부한 음식을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.