독활이라고도 불리는 땅두릅에는 어떤 영양성분이 들어 있나요? 면역력에 좋다는 말은 들었는데, 그외 어떤 효능을 가지고 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
땅두릅은 두릅과 마찬가지로 사포닌 성분이 함유되어있어 항산화 및 항암작용에 효능이 있습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
일반적으로 땅두릅에는 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 항산화물질, 다양한 미네랄과 영양소가 포함되어 있어 소화기건강, 혈압건강에 좋으며 세포손상과 노화방지의 효능도 가지고 있습니다
