새우는 머리를 먹으면 안되나요 ?? 아님 먹어도 될까요 ?
안녕하세요. 새우는 머리를 먹으면 안되나요 ? 아님 먹어도 되는지 궁금합니다.
머리는 항상 없어진채로 식당이나 마트에서 볼 수 있더라구요 !
근데 꼬리는 붙어있는 경우가 많던데 그럼 꼬리는 같이 먹어도 상관없는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
새우 머리에는 영양소가 많고 맛도 좋아 먹는 경우가 있지만, 일부에서는 머리 부위에 중금속이 축적될 수 있다고 걱정하기도 합니다. 가끔 먹는 것은 큰 문제가 되지 않으나, 임산부나 어린이는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 먹기 전 깨끗하게 씻고, 익혀서 먹는 것이 안전합니다.
새우 머리에는 오메가3 지방산, 단백질, 비타민B12 등의 영양소가 풍부하지만, 딱딱한 껍질 때문에 소화가 어려울 수 있어 개인에 따라서 소화 불량을 유발할 수도 있습니다. 식당에서는 위생적인 이유로 새우 머리를 제거하기도 하며, 꼬리 부분은 일반적으로 먹어도 괜찮지만 질긴 식감이 있을 수도 있습니다. 결론적으로, 새우 머리는 개인의 취향과 소화 능력에 따라 먹을 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
버리기 아까운 새우 머리는 새우머리 튀김으로 변신시켜 보세요.바삭한 튀김옷 안에 숨겨진 고소한 풍미가 입맛을 사로잡습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 먹어도 되요
새우 머리는 먹을 수 있지만 보통 식당에서 제거하는 경우가 많은데요
이는 독소가 쌓일수 있기 때문이죠
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
새우 머리는 먹어도 괜찮습니다. 많은 사람들이 새우 머리를 튀겨서 먹기도 하며, 머리 안에 있는 내장 때문에 고소한 맛이 나기도 하며 꼬리도 먹을 수 있지만, 딱딱해서 씹기 어려운 경우도 있으니 취향에 따라 드시면 됩니다.