식용으로 먹는 알로에를 먹어 본 적은 한 번도 없는데 한 가지 궁금한게 있는데요 식용 알로에는 사람 몸에 좋은 식품인가요? 영양가가 풍부할까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
식용 알로에에는 비타민 A, C, E와 같은 항산화 비타민, 그리고 칼슘, 마그네슘, 아연 등의 미네랄이 포함될 수 있습니다.
식용 알로에를 섭취할 때에는 주의가 필요합니다. 알로에에는 라텍스라고 불리는 성분이 있어서 과도하게 섭취하면 랙티스 독성에 대한 문제가 발생할 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
알로에는 비타민A. C. E. B12. 엽산. 칼슘. 구리. 셀레늄. 마그네슘. 망간. 아연. 아미노산이 풍부하게 들어 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우선 알로에는 주로 수분이 많이 들어 있고 칼슘이나 아연 마그네슘 당류 각종 비타민 아미노산 안쓰라퀴논
성분 등이 들어 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
식용 알로에는 비타민 A, C, E ,B12, 엽산등의 항산화 비타민이 함유되어 있으며 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 철분 등의 미네랄이 들어 있고 필수 아미노산이 포함되어 있어 단백질 합성에 도움이 되며 여러 소화 효소가 들어있어 소화를 도울 수 있습니다
