야채중에 부추의 효능이 궁금합니다.
안녕하세요.
부추는 음식조리중에 많이 사용되는데요. 그냥 살짝 데쳐서도 먹는데 부추가 갖는 영양적 효능이 궁금합니다.
감사합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
부추에는 클로로필, 카로틴, 비타민C, 칼슘, 철분, 식이섬유소 등의 영양소가 함유되어 있습니다.
부추에는 항균, 항산화, 항노화의 효과가 있고, 추가로 손상된 간 회복에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
부추는 마늘과 양파와 함께 allium에 속하는 채소류 입니다. 그래서 약간 맵쌀한 맛이 있습니다.
참고해주세요.
감사합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
부추는 비타민C등이 풍부하여 면역력을 증진시는데 도움을 주며
열을 내는 효과도 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.부추는 비타민 A, C, K와 미네랄인 칼슘, 철분이 풍부하여 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 항산화 성분이 많아 세포 손상을 예방하고 노화 방지에 기여하며, 소화 효소를 촉진하여 소화 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 더불어, 혈액 순환을 개선하고 피로 회복에도 도움을 줄 수 있으며, 이러한 영양적 효능 덕분에 부추는 건강한 식단에 유용한 식재료 중 하나입니다.
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