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두유는 콩을 갈아 만든 건강식품으로, 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 칼슘, 철분, 비타민 B1, B2, B6, E 등이 함유되어 있습니다.
두유는 식물성 단백질의 대표적인 공급원으로 알려져 있으며, 식이섬유도 풍부하여 장 운동을 촉진하고 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
두유의 효능으로는 혈관 건강 개선, 뼈 건강 개선, 빈혈 예방, 피부 건강 개선, 체중 관리 등이 있으나, 과다 섭취 시 복통, 설사, 알레르기 반응 등 부작용이 있을 수 있으므로 주의가 필요하며, 하루 2잔 이내로 섭취하고 콩 알레르기나 소화기 질환 등이 있는 경우 섭취에 주의해야 합니다.
