고구마도 야채의 한종류고 굉장히 맛있으며 겨울철에 먹기 좋은 간식인데
이런 고구마가 건강에 좋은부분은 영양적으로 어떤 부분이 있을지 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고구마는 탄수화물이 주 영양소로 에너지를 공급해주며 식이섬유가 풍부하기 때문에 장건강에도 도움을 줍니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
고구마는 베타카로틴이 많아 시력을 보호해주고 마그네슘ㆍ칼슘이 많아 혈압조절에도 도움이 되며 수용성 섬유질 펙틴이 많아 체중조절에도 도움이 됩니다
