하루 한 끼만 먹는 다이어트, 어떤 영양소부터 부족해질까요?

Question

다이어트를 위해 하루 한 끼만 먹는 식습관을 몇 주째 유지하고 있는데요, 처음엔 몸이 가벼워지는 느낌도 있었지만 요즘은 피로도 심하고 집중력도 떨어지는 것 같아요.

이럴 때 가장 먼저 부족해질 가능성이 높은 영양소는 어떤 것들이고, 하루 한 끼 식사로도 이를 보충하려면 어떤 구성으로 식단을 짜는 게 좋을까요?

간식이나 보충제로 보완해야 할지도 고민입니다. 바쁜 일상 속에서 간편하게 챙길 수 있는 방법이 있다면 추천 부탁드려요.

Answer 1

1일 1식은 에너지 에너지 섭취량이 급격이 줄면서 탄수화물, 단백질, 비타민B군, 철, 칼슘, 마그네슘 등이 동시에 부족해지기 쉽습니다.

특히 뇌 기능에 중요한 탄수화물과 비타민B군, 빈혈, 피로와 관련된 철분, 근육 유지에 필요한 단백질 등 이런 영양성분의 결핍은 집중력 저하와 무기력의 원인입니다.

한끼 식사로 보충하시려면 복합탄수화물(음식량이 아닌 탄수화물 기준 70~100g)인 고구마, 잡곡밥, 감자나 계란, 두부, 닭가슴살 등 단백질(50g~70g), 건강한 지방인 견과류, 올리브오일, 브로콜리, 방울토마토 등 채소류를 2가지 이상 반드시 포함하시는 것이 좋습니다.

한끼에 1천칼로리 이상 드시기 어렵다면 오전시간대에 간편 보완용으로 단백질 보충제, 비타민B군, 철, 칼슘이 포함된 멀티비타민을 추가하시는 것이 좀 더 부작용 없이 현명한 방법입니다. 균형 잡힌 최소한의 구성만으로도 몸은 금방 회복됩니다. 건강한 식단을 응원합니다. 감사합니다^^

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

하루 한 끼 식사로는 단백질, 비타민 B군, 철분, 오메가-3 등이 가장 먼저 부족해질 수 있습니다.
식단은 현미밥+삶은 달걀+채소+견과류+등푸른 생선 구성으로 균형 있게 짜는 것이 좋습니다.
부족한 영양소는 단백질 쉐이크, 멀티비타민, 오메가-3 캡슐 등으로 간편히 보충할 수 있으므로 참고하시길 바랍니다.

Answer 3

하루 한 끼 식사만으로는 

에너지 생성에 필수적인 탄수화물, 근육 유지와 회복에

 중요한 단백질, 그리고 다양한 신체 기능에 관여하는 비타민 B군과 철분 등이 부족해지기 쉽습니다.

 따라서 식단을 구성할 때는 통곡물이나 잡곡밥을 통해 복합 탄수화물을 충분히 섭취하고, 닭가슴살, 생선, 두부와 같은 양질의 단백질을 포함해야 합니다. 또한, 시금치, 브로콜리 등 잎채소를 곁들여 비타민과 미네랄을 보충하는 것이 좋습니다. 바쁜 일상에서는 샐러드에 견과류나 씨앗을 뿌려 먹거나, 요거트에 과일을 넣어  영양을 보충하는 것도 좋은 방법입니다. 간식이나 보충제로 비타민 B 복합체나 철분 보충제를 고려해 볼 수 있으며, 단백질 쉐이크는 부족한 단백질을 빠르고 쉽게 채울 수 있는 효율적인 선택이 될 수 있습니다. 

Answer 4

안녕하세요.

하루 한끼만 먹는 것으로 인해 처음에는 괜찮을지 모르지만 (마치 잉여 영양소를 태우기 때문입니다)

그 후에는 피로감 등이 나타날 수 있습니다. 이는 어쩌면 당연한 것일지도 모릅니다.

추가로, 부작용으로 근감소증, 집중력 저하 등도 나타날 수 있습니다.

먼저 줄어드는 것으로 부족한 에너지원을 공급하기 위해서 단백질이 줄어들 수 있습니다.

이에 맞춰서 비타민류가 부족해질 수 있습니다. 단백질이 분해되는데 필요한 영양소가 비타민류이기 때문입니다.

하루에 한끼만 드신다면 최대한 밀도있는 균형잡힌 영양소 섭취가 필요합니다.

단백질원: 닭가슴살, 계란

탄수화물: 곡류

비타민 등: 채소, 야채

지방: 식물성 기름(올리브)

등을 복합적으로 빠짐없이 드시는 것을 추천드립니다.

한가지 더 추천드리면 한끼만 드시지 마시고 양을 조절하여 2끼를 드시는 것도 방법입니다.

마치 한끼의 양을 2끼로 나눈다고 해야할까요?!

꼭 몸에 무리되지 않은 선에서 다이어트 성공하실 것을 기원합니다. 감사합니다.