뇌출혈환자 소고기나 계란 섭취가능한지가 궁금합니다.
얼마전에 지주막하출혈로 병원에 2주정도 입원했다가 퇴원해서 회복중인 환자입니다. 콜레스테롤함량 때문에 걱정이되는데 소고기나 계란노른자는 아얘안먹는게 좋을까요?
콜레스테롤 섭취가 걱정된다면 특히 계란 노른자는 주의하는 것이 좋긴 하겠습니다만, 솔직히 적당히 먹는 것이라면 크게 문제될 것 없으며 위험하다고 볼 수 없습니다.
안녕하세요. 신태현 의사입니다.
콜레스테롤이 먹는 음식과 관련이 있지만 소고기와 계란노른자에 함유되어있는 영양소는 일반적으로 우려할만한 정도로 많이 있지 않기에 걱정안하셔도 되겠습니다. 오히려 단백질이 풍부한 균형잡힌 식단이 도움이 될 수 있습니다.
계란 노른자에는 콜레스테롤이 많이 들어 있으나, 대부분의 사람들에게는 식단 중 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 큰 영향을 주지 않습니다. 계란은 단백질이 풍부하고 영양가가 높아서 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
소고기를 섭취할 때는 저지방 부위를 선택하고, 가급적 구이나 삶는 방법으로 요리하십시오. 소고기를 자주 먹는 것이 아니라면 완전히 배제할 필요는 없습니다.
포화지방과 트랜스 지방이 많은 음식을 피하시고 신선한 채소와 과일, 전체 곡물, 땅콩, 견과류 등 다양한 식품을 섭취하시는 것이 좋습니다.
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안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
뇌출혈로 입원치료를 받으셔서 식습관도 조심스러워 지셨군요. 다른 심혈관 문제(고혈압)로 고지혈증을 치료받고 있는 상황이라면 계란도 하루에 한 알 정도로 제한하시는 편이 좋겠고 고기도 단백질 위주로만 섭취하시는 것이 좋습니다.
저의 답변이 도움이 되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 강성주 의사입니다.
완전히 중단을 하시기 보다는 고지혈증 등이 있으신 상태가 아니라면 회복 및 영양소 균형을 위해 적정량은 섭취를 해주시는 것을 추천드립니다.
감사합니다.