고기위주로 식사를 하면 변비가 있을수 있다는데 왜그런가요?
안녕하세요
고기위주의 육식을 하면 변비가 있을수 있다고 합니다.
속설인거 같은데 실제로 고기위주 식단은 변비를 유발할 수 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 고기 위주로 식사를 하게 되면 식이섬유가 부족해서
변비를 유발하는 경우가 많습니다. 그래서 채소와 같이 먹어야 합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요.
고기위주 식단은 변비를 유발할 수 있습니다.
고기의 식이섬유 함량이 낮기 때문이며, 식이섬유는 음식물을 부드럽게 하고, 장 운동을 촉진하는 역할을 합니다. 고기는 식이섬유가 낮은 식품으로, 100g당 0.6~2.0g 정도의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 반면, 채소는 식이섬유가 풍부한 식품으로, 100g당 2~10g 정도의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 따라서, 고기 위주로 식사를 하면 식이섬유가 부족해져 장 운동이 느려지고, 변비가 생길 수 있습니다.
그리고, 고기의 단백질 함량이 높기 때문이며, 단백질은 소화가 잘 되지 않는 영양소입니다. 고기를 과다 섭취하면 소화 과정에서 생성되는 노폐물이 장내에 축적되어 변비를 유발할 수 있습니다.
또한, 고기의 지방 함량이 높기 때문으로 지방은 소화가 잘 되는 영양소이지만, 과다 섭취하면 장 운동을 방해할 수 있습니다. 고기를 과다 섭취하면 장 운동이 느려지고, 변비가 생길 수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
육식위주의 식단을 지속하게되면 식이섬유 섭취가 부족하여 변비질환의 위험이 높아집니다.
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