몇일후 친구들과 모임을하는데 식사로 어떤 메뉴가 좋을까요?
몇일후 친구들과 모임을하는데 식사로 어떤 메뉴가 좋을지 고민되네요.
회를 먹자니 여름에는 회먹는게 않좋다는 얘기도 있고. 국물 음식을 먹자니 더울것 같고 고민되네요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문 잘 읽었습니다. 모임 메뉴 선택하시는게 은근 큰 고민거리입니다.
그때되면 8월 말이라 여전히 덥지만 저녁에는 약간 선선해지는 시기라 메뉴선택 폭이 넓어지게됩니다.
여름철 회 걱정되신다면 숙성회나 해산물 요리도 괜찮아보입니다. 생으로 바로 드시는 활어회는 더위와 신선도 걱정이 있으니까요. 대신 숙성회 전문점이나 해산물 구이, 조개찜, 해물탕은 안전한 편입니다.
소고기, 오리고기같은 구이류는 계절을 크게 안 타고 보통 호불호 없이 대부분 모두가 좋아하는 메뉴라 안정적인 편입니다. 그렇지만 가벼운 만남이 아니면 유의하시는 것이 좋겠습니다.
뜨거운 국물이 부담스러우시다면 냉채, 보쌈, 쌈밥도 좋아보입니다. 국물 대신 시원한 곁들이 음식을 같이 드실 수 있는 보쌈, 족발, 쌈밥류는 덥지 않지만 소화도 잘 돼서 모임 자리에서 무난한 메뉴이기도 합니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다^^ 감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
여름 모임에는 가볍고 신선한 샐러드와 구운 고기, 해산물 바비큐 같은 메뉴가 좋습니다.
회는 신선도와 위생이 확실하면 괜찮지만, 여름에는 조심하는 게 안전합니다.
국물 음식 대신 시원한 냉면이나 비빔밥도 무더위에 잘 어울리므로 추천드립니다.안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
여름 모임엔 너무 덥지 않고 위생 부담 적은 메뉴가 좋은데요
샤브샤브, 구이류, 이탈리안 파스타 샐러드류가 무난하답니다.